操作方法
准备材料：猪肉切片儿（用五花肉最好，我用的是前天烤排骨时候从大排上剔下来的一些肉），蒜末，葱段儿，雪豆，胡萝卜切片，干红辣椒一个切碎，豆芽儿。还有鸡汤适量（这次我是用烤鸡的鸡架加水熬的，一直熬到汤色白白的）。
锅热油，加干椒，蒜末，炒一下。
放入肉片，炒炒―――请忽略俺家灶台上左上角的污渍，煮鸡汤的时候，撒出来了一些，没擦。
肉片变色的时候，倒入豆芽儿炒。
炒一会儿，豆芽变软的时候，倒入葱段儿，倒入熬好的鸡汤，煮6分钟。
煮汤的同时，舀出一大匙味噌酱，加点儿锅里的鸡汤，溶开。
在煮汤的同时，煮面条，面条快煮熟出锅的时候，倒入雪豆和胡萝卜片烫熟，过水，并且沥干水分。
把面条和烫好的蔬菜捞入碗里，把溶好的味噌酱倒入热汤里，拌匀，然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可即可。 这么个简单的面条，居然拍了这么多照―――实在是周末这两天几乎都没做啥饭，做饭的手没痒痒，拍照的手倒是痒痒了，笑。。。