盐水蚕蛹——蚕蛹这样吃营养不流失

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-18
蚕蛹是高蛋白有营养的美食 对于老人和产妇食用是很好的滋补品、可提高免疫力...
盐水蚕蛹——蚕蛹这样吃营养不流失

操作方法

蚕蛹冲洗干净。

蚕蛹入锅 ,加入没过蚕蛹的水,加入葱段、姜片、八角、大火煮开。

添加盐、料酒,继续煮5分钟后可以关火了。

将煮好的蚕蛹浸泡在卤水中,可以开吃了。

温馨提示

喜欢吃嫩口的开锅后就可关火,喜欢肉质老点的可以再煮一会儿。
盐的放入可依据平时炒菜放盐的量多放一点儿即可。
如果你不喜欢这种清淡口感的,喜欢辣炒口感的,炒之前最好用此法煮一下,否则容易破。
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