糖面酥笔记真的很美味,看完你就会做!

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-04-09
糖面酥笔记,轻盈如薄翼,香酥又甜蜜,这就是,开年美味——甜面酥 ^_^小编来教你做吧!...
糖面酥笔记真的很美味,看完你就会做!

操作方法

只看左边这一竖排啊

小视频及操作要点,详见之前的《清酥笔记》

擀成18x40厘米的长片,注意可长些但不可以宽

撒糖(考试时不要撒多以免容易上色过度),擀压一下,切去四边

等分成6份,用蛋挞模为模具,两头切成半圆,注意外轮廓的线条流畅

上210/下火170,烤25~30分钟。可以关下火,下面叠盆,避免下火过高,使得酥饼底层变宽即可!

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