操作方法
食材准备
锅中烧热放入适量油
倒入青茄子，翻炒至变色
翻炒变色后加入少许水
加上盖子，煮三分钟就可以了
这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可。
家常小炒菜，素炒青茄子，有家的味道
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-06-12
素炒茄子软烂，咸香，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，下面就教大家怎么做。...
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