紫薯核桃包的做法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-07-04
做琥珀核桃时,想起了这个小点心,于是试着将其做了出来。没想到如此成功,不仅好看,更加好吃。了解我的人,一定知道我是个特别喜欢紫薯的人。紫薯的颜色绚丽梦幻,是我的最爱! 松软可口的紫薯外皮,包裹香甜的水晶核桃,梦幻、美味!这个小点心,做法简单...
紫薯核桃包的做法

操作方法

核桃放烤箱,180度,烤5分钟。

白糖加入清水,熬至金黄色,筷子蘸取投凉可以结晶的状态。

将核桃放入熬好的白糖内,搅拌。

搅拌均匀,凉凉备用。

紫薯去皮,蒸熟。

放入澄面、炼乳、白糖。

用擀面杖将其捣碎。

捣至有粘性。

分成小面剂。

覆上保鲜膜,擀成薄饼。

上面填上核桃馅,用保鲜膜裹起来,拧紧。

松开保鲜膜,码在烤盘内。

刷机蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟即可。

温馨提示

1、核桃事先烤5分钟,可以有效去除核桃的涩味。
2、核桃仁挂糖,更香甜。
3、紫薯不刷蛋液会更好看!
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