潘多洛黄金面包

中种面团：金像高粉50克，酵母1克，鲜奶40克混合，搅拌成团，密封放冰箱冷藏发酵10小时。

将上面发酵好的中种面团掰成小块与主面团：（金像高粉115克，细砂糖30克，盐1/8小匙，酵母1克，全蛋一个，鲜奶25克）混合，搅拌成光滑面团。

将黄油切成小块分次加入，刨出柠檬皮屑继续加入面团，直到面团搅拌成拉膜面团，开始第二次发酵。

面团发好后，开始排气，滚圆，放入烤模，盖上保鲜膜，进行最后一次发酵。

发至九分满后，在模具上盖上烤盘，我还压了一块大石头，怕顶开。放入烤箱，180度，35分钟。

出炉后趁热立即脱模，凉后撒糖粉即可。