玫瑰糖馅烧饼的做法

把面粉和面肥放盆里，加水和成稍软的面团，盖上笼布，发酵4个小时。

把发酵好的面团，放案板上，撒2克小苏打粉，揉匀揉透后，切成若干个剂子，擀成圆形面皮。

把玫瑰酱，白糖和馒头渣全部放入碗里搅拌成玫瑰糖馅。

把玫瑰糖馅舀一勺放面皮上，把糖馅包起来。

再用擀面棒擀成1公分厚的烧饼生坯。

取一个平底锅，给锅底滑一层胡油，把烧饼生坯摆入锅里，调小火烤烙。

等面饼烤烙的鼓涨起来，再翻面烤烙另一面，直至烤成金黄。

然后，把烧饼取出放盘子里，这样玫瑰糖馅烧饼就做好了。