怎样做酸甜可口的拉丝山楂？

准备适量山楂，将山楂放入清水中洗净，还可以加入少许盐，这样可以有效去除山楂表面残留的农药。

用工具去掉山楂中间的核，这是去山楂核的专用工具，可以在网上买到。

炒锅中放入适量清水，清水的量不要放太多。

然后加入适量白砂糖，白砂糖和清水的比例接近1:1。

大火将水烧开，烧至大泡变小泡，糖汁浓稠，这时候，将山楂倒入锅中，均匀的沾上一层糖色。

待山楂表面均匀的沾上一层糖色后，迅速出锅装盘。

趁热就可以吃了，还可以摆上几粒山葡萄干，美味营养，喜欢的朋友可以尝试来做一下。