怎样做美味的木耳香肠炒南瓜？

准备适量南瓜，洗净后，削去外皮，切成片，放入盘中备用。

准备适量木耳，用清水泡发，然后撕成小朵备用。

准备一根火腿肠，去除外衣，切碎，然后准备适量的葱和蒜，分别切碎，放入盘中备用。

炒锅中放入适量油，油热后，将葱，蒜倒入锅中炒香，然后将木耳倒入锅中翻炒均匀。

将南瓜片倒入锅中，翻炒均匀，然后将香肠倒入锅中，翻炒一下。

根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

加入适量生抽，增亮色泽，再加入适量番茄酱，出锅前加入适量陈醋提鲜。

炒好之后，出锅装盘。

准备适量香菜，洗净后，放在上面，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。