操作方法
内脂豆腐1盒，青菜少许
豆腐开盒，切成小块
小青菜洗净
锅里倒入少量油，稍热后放入切好的嫩豆腐，尽量不要动铲子
加入适量的水，烧汤一般要多放些盐（此处放了两小勺，刚刚好咸淡），等豆腐烧开
烧开后加入小青菜，随即加入鸡精（放了一小勺），然后关火即可（这样小青菜颜色鲜亮，煮久了青菜颜色变黄不好看）
上菜
平安菜：嫩豆腐青菜汤
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-10
有一句俗话叫
“青菜豆腐保平安”
长辈们每次做这道菜时
都会在我们的耳边唠叨一遍
所以我给这道菜命名时
特意取了“平安菜”的前缀
希望各位吃货吃了这道菜
一辈子平平安安...
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