操作方法
避免燃气空烧 在准备炒菜时，应该要将要做的食物提前准备好，而不是打开了燃气后再去准备食物，这无形中是在增加燃气的成本啊。如果你提前将食物准备好，顺序安排合理，调理准备妥当，就可以避免燃气空烧进而节约成本
盖好锅盖 不要小看锅盖的重要性哦，不管你是在做饭，煲汤，或者是烧菜。锅盖的节能作用是无法忽视的。做菜时，盖上锅盖，那么热量就会被锅盖封闭在一个环境里，饭菜就会熟得更快些，减少了做饭的时间，也就节约了燃气用量。
不用将开关开到最大 当你准备做菜，打开开关的时候，你不必将燃气或者灶具将火开到最大限度，其实完全没有这个必要。只要燃气的火焰长度适中就行了，如果你将开关开到最大的话，无非也是浪费能源。
适当调火 其实学厨也是一门讲究的活。比如说，烧菜时，蒸食品时，最好是用大火。煲汤啊，烙饼等则是用小火为宜。这只是大多数，当然个别的也要适当的调火候。
烧开水技巧 烧开水的时候，现在水壶里倒入一杯开水，起着加快导热的效应，烧水时，火候可以开到最大，但是要注意火焰最好不要到达水壶底沿外。
做饭的时候或者煲汤时，当食品烧得出现沸腾的情况时，就可以适当的将火候调小，让其保持着沸腾就可以了，并且记得盖上锅盖保证热量，减少热量的散发。
检查 经常检查燃气通道是否出现障碍？用具是否完好无损?是否存在漏气？开关是否关到到位了？如果出现异常，立即通知相关的专业人员前来检修，保障安全。