开心果的功效与作用及食用方法

保护心脏： 开心果里面拥有精氨酸成分，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

有助减肥。心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

开心果里面含有的花青素是一种天然抗氧化物质，并且果仁中则含有丰富的叶黄素，对保护视网膜也很有好处。

食用方法： 1.直接食用。当工作压力比较大的时候，开心果可以减压。 2.将开心果放置在暖气包或者炕头烘烤。 3.锅子里放许油盐，开小火将开心果炒熟。