鲅鱼饺子做法大全

本文导读：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。今天小编教你鲅鱼饺子的做法。 鲅鱼饺子的材料 饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉末100克，韭菜末100克，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。 鲅鱼饺子的做法 1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。 2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。 - 3、锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成。食时蘸醋。 鲅鱼饺子的特点 鲜嫩味美。