能吃出心形的情人节自制小点心——炸牛奶冻

作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-07-20

今天是情人节，祝所有人情人节快乐，没有浪漫的烛光晚餐自己在家做点简单的小菜也可以浪漫浪漫。浪漫是不分时间不分地方的。这个简单的小点心只要注意炸的时候的温度就能切出完整的心形，搭配喜欢的果酱，在餐后来上一份也不错哦。牛奶冻要用琼脂才行，比较...

琼脂用冷水泡发，牛奶奶油糖放入锅子中，加入泡软的琼脂，煮到琼脂完全融化。

在容器中垫上保鲜膜方便之后取出，倒入牛奶液等待凝固。

从冰箱取出春卷皮后解冻，鸡蛋加上面粉和适量的水调处有点稠稠的面糊备用。

将奶冻用模具切出形状，或者切成条，用春卷皮像包红包一样包起来，涂上面糊包严实。

油190~200度左右，放入裹上面糊的牛奶冻入锅两面微微金黄马上捞出，时间久了容易破，牛奶会流出来，油锅会乱爆油。