操作方法
除黄油以外的所有原料投入打蛋桶
用刮刀拌匀，手工简单揉一下
用打蛋器揉到面团光滑，开始出筋就可以
揉匀的面团
取黄油，用手捏几下，变软后揉入面团
再用打蛋器打到面团可以拉出薄薄的膜，盖上保鲜膜放在烤箱里发酵，大约不到半小时即可发到2杯大小
放到温暖的地方发酵到2倍大
排气后，分割，滚圆，做出喜欢的小包的形状
放进烤箱二发，加一杯热水，发酵到8分满，175度，20分钟
2小时快手小餐包——超软奶香小餐包
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-22
开始玩儿面团以后
就一直做吐司，很少做小餐包
今天揉了2份面团，一份依旧做吐司
另外一份，做个小餐包吧~~
原来小包一样的美味
小小的，吃起来也没有负担，喜欢一下~~~...
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