新式馒头每天上演浪漫晚餐

作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-07-18

首先需要声明的是，我是南方人，从未有做过馒头这东西。为了应对去北方讨公公婆婆们欢心，近段时间闲来无事，研究馒头的做法。做了一系列的馒头，放网上，和大家一起分享一下经验！...

第一步，先发面，具体分量请参照专业做馒头的师傅。呵……我的都是根据发酵粉使用比率估算的。

做莲花，把面柔成包饺子的圆形皮子后，横竖各一分，分成四块。然后把中间切的90度尖角的当莲花瓣尖。稍微捏捏成花瓣形状。中间花芯位置抹些许其他颜色的如紫薯在上面。就会很漂亮哦。

多捏几层，就可以做成这样的花啦。然后放蒸锅内蒸熟。这样，莲花就做好啦。其他作品也都是大同小异的哦。

我总是会发不好面。所以，希望各位在学做的时候，要把面发好，并且，里面可不要包其他带油的东西哦，要不然会影响美观的。