如何用刀刻萝卜花

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-01
非常羡慕那些大厨们,既能够做出色香味俱全的佳肴,又能够利用各种食物刻出漂亮的花样!小青不够专业,不过还是有点悟性,今天和大家分享一下自己的萝卜花雕刻法。...
如何用刀刻萝卜花

操作方法

先拿出一个萝卜洗干净,用刀一切两半,这个萝卜最好是红心的哦,这样雕刻出来才漂亮。

将萝卜尾部去掉不要,留下的用雕刻刀将萝卜皮削掉。

将底部再用刀切一下,切平后的底部可以自行站立,便于雕刻。

将上部用雕刻刀均匀削去一圈。一定要放慢速度,不要削得太深了。

将雕刻刀立起来,垂直往下削,厚度要均匀,慢慢削出一片一片的花瓣来。

削完花瓣以后,用刀将两个花瓣之间突出的部分去除,再用刀削出第二层花瓣来。

以此来推逐层将花瓣削出来,最好的花苞形成一个类似纺锤样的就可以了。看,这个萝卜花还不错吧!

温馨提示

削皮的时候用力一定要均匀,这样削出来的表面才会光滑,避免凹凸不平。
削完一层花瓣后一定记得将花瓣之间突出的部分削去。
每层花瓣之间要错落有致,不要彼此重叠,要分出层次感。
动作一定要慢,急不来,着急会不小心削去花瓣出现空缺。
花瓣一定要薄一点,这样才会好看,不会显得太呆板。
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