板栗中不仅含有大量的淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，被称为“干果之王”。
板栗味道香甜可口，它都有什么功效和作用呢，下面来看看吧。
1、板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
2、板栗中含有核黄素以及维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
4、板栗中含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。板栗可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
5、板栗中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
板栗不能和什么食物同食呢，很少人会在意这方面的问题，但在吃的方面再小的细节我们都需要注意，保证我们的身体不受的伤害。
下面就来看看板栗不能和什么食物一起吃吧，要多注意。
1、板栗和羊肉一起搭配吃，会使肠胃不易消化。
2、板栗和鸭肉一起搭配吃，会引起中毒，这个需要多注意啊！
3、板栗和牛肉一起搭配吃，牛肉中的微量元素容易和板栗中的维生素发生反应，从而削弱板栗的营养价值，而且还会引起肠胃不易消化的问题。
4、板栗和牛腩一起搭配吃，会引起呕吐。
5、板栗和杏仁一起搭配吃，会引起胃痛。
6、板栗和羊肉一起搭配吃，两种食物都是属于不好消化的一类，放在一起吃会引起呕吐，肠胃脆弱的要注意，不易消化的少食。
7、板栗和牛排一起搭配吃，也会引起呕吐。
看了这么多不宜同板栗一起同吃的食物，来看看宜同板栗一起吃的食物吧。
1、板栗搭配大米，可以健脾补肾。
2、板栗搭配无花果，可以强腰健骨、消除疲劳。
3、板栗搭配薏米，可以健脾健胃。
4、板栗搭配白菜，可以健脑益肾、去除雀斑和黑眼圈。
5、板栗搭配鸡肉，可以补肾、健脾胃。
6、板栗搭配红枣，可以补肾虚、治腰疼。
这些搭配好处不错，可以试试看，不过板栗生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。而且饭后吃容易发胖，因为板栗中淀粉含量较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。最好在两餐之间把板栗当零食吃，或者在放在饭菜里吃。