山楂球的做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-07-14
山楂球的做法...
山楂球的做法

操作方法

山楂用盐水泡20分钟,清洗干净去核

锅内倒入水,然后放糖 水:糖=2:1 小火慢慢搅拌,使糖化开

慢慢出现大气泡,继续小火搅拌

再熬一会,大气泡会变成密集的小气泡,再继续熬

熬到快出沙就可以了

倒入山楂,快速光动祸,使山楂均匀沾上糖沙

糖沙比较容易冷却,所以一定要快速

出锅放凉就可以吃了,

温馨提示

一定要全程小火
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