操作方法
我们可以选择用塑料膜包裹萝卜进行储存。
选择无毒的聚乙烯塑料膜或是包装袋，用家里的保鲜膜也一般都是没有什么问题的。
把要储藏的萝卜用清水洗净，把水沥干，去掉萝卜残留的叶梗。
用塑料膜包裹好萝卜，放在潮湿的地方，温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了。
我们还可以使用泥土来保存萝卜，这个方法在农村经常使用，方便又环保，不过用泥土来保存萝卜需要萝卜既有叶子也有根须。
找一个空地，如果找不到空地的话准备一个大的盆子也是可以的。
把萝卜埋在泥土里，泥土最好保持湿润，在要吃萝卜的时候挖一个出来就可以了。
如果不需要吃新鲜的萝卜的话可以把萝卜做成萝卜干进行保存，这样保存的时间会很长，并且萝卜干也有独特的风味。
把萝卜洗净，沥干水分之后把萝卜切成条状，在农村也有老人把萝卜切成片，再把萝卜片竖着切几刀方便晾晒。
把切好的萝卜放在盆里，撒上盐腌制三到四个小时，萝卜会析出水分。
萝卜腌制好之后放在通风处晾晒，晾晒成萝卜干之后就可以进行保存了。