你也有今天?---火腿蒸鲜鲍

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-04-27
我对鲍鱼最深最痛的记忆来自当年做销售的一次经历,真正有惊无险。 上海某证券公司的老总来京,我从机场直接接到金融街共进午餐,餐厅是先订好的,下了车,站在通往餐厅的极高极宽的大红地毯的台阶前,我眼晕腿软心慌,下意识的摸了一下钱包。无鲍不成席,还...
你也有今天?---火腿蒸鲜鲍

操作方法

牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。

将腌过的鲍鱼肉放进壳里,浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘。

​蒸锅水开后,将盘放进,大火蒸8-10分钟即可。

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