中国养生文化也是有着非常深厚的底蕴存在，很多人在养生或者是生病的时候都是会选择食疗养生。那么在春季养生食疗中，有哪些是比较适合在春季的时候吃的呢？和小编来看看吧！
1、荠菜
明目利肝
适宜人群
一般人群均可食用，尤其是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人。
吃法
饺子馅，做汤，熬粥，凉拌，蘸酱吃，蒸着吃。
禁忌人群
便溏者慎食
2、蒲公英
清肝解毒
适宜人群
因为它有很好的清肝解毒功能，所以患有扁桃体炎和乳腺炎，急性黄疸型肝炎的人群，不妨多吃一些！
吃法
蒲公英微苦，凉拌着很好吃。
3、穿心莲
清热解毒
穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
注意：
餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同，药用穿心莲是不能食用的。
4、春韭
保护阳气
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
吃法
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
5、菠菜
解毒、防春燥
菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
适宜人群
糖尿病、高血压、贫血、坏血者适宜。
禁忌人群
肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
注意：
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
小结：在春季的时候养生也是要对症下药，不能够盲目的养生食疗，如果不懂的情况下来进行养生，结果反而会适得其反。在春季的时候可以根据自己的身体状况，来选择一些食物。