八珍汤听名字就知道这个汤是由八味功效较强重要熬成的汤药,八珍汤的进补作用当然是比较强的说,那么八珍汤是如何被制作出来的呢?下面就来看看!
八珍汤的配方
原料
高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草、排骨
制作过程
将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净。
将以上材料用清水浸泡约15分钟。
排骨斩成块,在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫,去除杂质和血水后沥干水分待用。
将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中。
将准备好的排骨放入隔水炖锅中。
锅中加入适量水。
盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。
出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可。