操作方法
鲜虾洗净后快速过火川烫一遍，表面变红即可。
腊肠洗净切片备用。
把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上。
在烤盘中加入切好的腊肠。
在表面加入茴香、辣椒，撒上各种调味料。
开启上下火150℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤15分钟。
烤完后，取出放上生菜就完成了。
成品图
温馨提示
第一遍川烫的时候，不宜太久，鲜虾太熟后再进行烘烤，虾肉会变老。
调味料的多少可以根据个人口味适当调节。
加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透，让虾肉更鲜美，也可以选择其他带油的食物做配料。