操作方法
干海带提前一天用冷水浸泡回软。
胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。
将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮1.5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。
温馨提示
所有高汤都可以分成小份，用冷冻的方式储藏起来，需要用的时候直接化冻即可。
海鲜高汤的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-03-25
家宴中的款款美味，用了高汤更添水准，分享厨房秘密——高汤。...
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