菌菇汤的做法大全--鲜美至极的杂菇小排汤

排骨用加了料酒的水焯水后洗净。

准备好几种蘑菇，然后洗干净。

放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。

炖排骨汤时，处理一下菌菇，可以加入香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇等。

香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的，所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮，金针菇和真姬菇不是那么耐煮，所以洗净焯水后，在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入。

差不多两个小时候，我们的汤就熬制得差不多了，再根据自己的喜好加入调味品。

可以放入生姜和大蒜，熬制出一锅香喷喷的排骨汤。

等到整个厨房都是香喷喷的时候，就差不多可以了，自己注意掂量时间。

然后盛出，成品完成。

可根据自己的口味，再加上枸杞等，也非常的不错哦，快来试一试吧。