如何做奶酪虾丸？

首先准备好虾仁、奶酪和玉米淀粉，如下图所示。小贴士：如果大家买的是鲜虾，可以在鲜虾第三个关节处插入一根牙签挑去虾线之后，褪去外壳就可以了。

然后把虾仁切成段，提前用柠檬腌制15分钟，这样做能够有效去除虾仁的腥味。

接着在虾仁中加入适量的水，倒入料理机中打成泥，如下图所示。

然后把玉米淀粉放入虾仁里面，顺时针打上劲，如下图所示。

接着取一小块虾仁泥放上奶酪碎包起来，搓成球，如下图所示。

然后锅中放入适量的水，待水烧开，倒入虾球煮三分钟，等到虾球浮起来再煮两分钟就可以了。

一道美味可口的奶酪虾丸就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。