如何做土豆烧肉？

首先准备好要用到的五花肉和土豆，五花肉切成小块，提前焯水，变色后捞出，如下图所示。

然后把蒜头切成蒜片，生姜切成姜片，如下图所示。

接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，放入姜片和蒜片煸炒出香味，如下图所示。

然后倒入五花肉煸炒出油脂，之后加入两勺酱油，翻炒至上色，如下图所示。

接着把土豆切成块，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

然后往锅中加入一大碗的水，水量正好淹没食材就可以了，之后加入一勺的老抽，适量的盐和一小块的冰糖，盖上锅盖，开小火焖煮40分钟，如下图所示。

等到锅中的水份所剩无几了，就可以开大火收汁了。

一道美味可口的土豆烧肉就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。