操作方法
第一步:先把五花肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干 第二步:锅内放少量油爆香八角,老姜,把肉皮那面朝下,煎炒几分钟,这样可逼出猪肉中的部分的油脂,皮更好吃~ 第三步:感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,生抽,老抽,白糖,葱根,加入水,大火烧开 第四步:盖上锅盖,改小火闷煮半小时左右,加入冰糖,收汁即可~~ 以上就是如何烧出美味口渴的红烧肉,一定要记牢哦~~
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