操作方法
西洋参可以补气养阴、清热降火、培补真元。同时西洋参还可以生津止渴、解酒提神，特别适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，平时休息不足的上班族和学生党。因为西洋参可以抗疲劳和增加人自身抗休克的作用。除了以上的功效，西洋参对血压有着很大的控制作用。
西洋参适合以下这些人： 对于一些发育不良而且多病的小孩子很适合，因为西洋参可以补气并且帮助吸收。 从事用脑工作的人和准备考试的学生，西洋参对疲劳的人能够刺激其兴奋的作用，而且有助于增强记忆力。 经常贫血头晕的人，西洋参可以保护肝脏机能，加强新陈代谢、改善消化系统，循环系统好了，自然身体也会变好。 经常痛经的人，因为西洋参能够很好的调整內分泌，同时可以美容养颜。 唱歌的人和老师，西洋参能保护喉咙。
西洋参可以直接切片嚼食。 将西洋参磨成细粉，直接吞服。 西洋参可以开水直接冲泡，像泡茶一样喝。 西洋参可以切成薄片放入酒中，泡酒喝。 西洋参可以炖煮食材，人参在食用时会有一定的苦味，将人参和瘦肉或者鸡肉等一起炖，则可以消除苦味。