操作方法
将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀，
加入牛奶，
搅拌成粘稠的糊状，
取一个容器，底部刷油，洒上黑芝麻，将面糊倒入，
将面糊抹平，放上几颗红枣装饰，
蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，饧发60分钟，
饧发好的发糕，已经发起很高了，
大火烧开锅，上气后转中火蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅，用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾，切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
温馨提示
1.如果想脱模省事，可在模具底部抹一层薄油，洒些如葡萄干，芝麻之类的，也可以选择不沾模具；
2.白糖的量可根据个人喜好随意添加，可多可少；
3.如果不喜欢太浓的奶味，可以选择用水代替奶；
4.蒸的时候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，内部会发粘；
5.发糕要趁热吃，如果一次吃不了，下次一定要热透才能吃。