立夏节气养生应该吃些什么呢?

作者:wendy | 创建时间: 2023-05-26
立夏节气养生应该吃些什么呢?

  立夏已经到来,又是吃茶叶蛋的好日子了,天气也逐渐变热,这个时候,我们要怎样保养自己的身体呢,在这里来给大家分享一下立夏如何养生。




  立夏养生食谱1、枸杞肉丝


  原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。


  制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放


  人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。


  功效:补血滋阴、抗老益寿。


  应用:阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。


  立夏养生食谱2、莲子猪肚


  原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。


  制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。


  功效:益气补虚、健脾益胃。


  应用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。


  立夏养生食谱3、沙参百合鸭汤


  原料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。


  制作:先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。


  功效:滋阴清热、润肺止咳。


  应用:肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。


  立夏养生食谱4、鲫鱼黄芪汤


  原料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。


  制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮,待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。


  功效:补中益气、升举内脏。


  应用:中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

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