整个夏天的养生小妙招都在这了!你get到了吗?

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-06
整个夏天的养生小妙招都在这了!你get到了吗?

  夏季是阳气最旺盛的季节,此时气候炎热,机体新陈代谢加快,人体阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
 


  一、夏三月的情志调控


  《黄帝内经》强调夏季的情志应该是“使志勿怒,使华英成秀,使气得泻,若所爱在外”。没有怨恨,没有积郁,像树叶一样努力的生长着,使阳气尽可能的宣泄出来,已达到平衡,以博爱的心态去面对周围的事物。从这里不难看出,夏季的心态不要动怒,要快乐,要拥有博爱的心态,宽容的胸怀。海纳百川,有容乃大,就是这个意思。引申到养生防病领域中,就是面对疾病和灾难来临,要有博爱的心态,不仅要关心自己,还要把自己多知道的科学养生防病的知识和技能告诉他人。


  二、夏三月的生活起居


  夏季也是一个迷人的季节,“水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香”不正好描述了夏季的妙曼吗?在这个“风光不与四时同”的夏季,养生又该如何进行下去呢?别急,我们先来看看《黄帝内经》有何高见!翻开饱满养生智慧的华章,不竟让我思绪飘飞,如同故国神游。只见书中写道:“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。”夏季是一个万物繁盛壮美的季节啊!在这一季节里,天地之气已经完全交会,万物开始开花结实。懂得养生的人自然会晚睡早起,不对天长炎热感到厌倦,学会让情绪平和而不躁,使气色焕发光彩,使体内的阳气自然得到宣散,就像把愉快的心情表现在外一样。这乃是顺应夏气、保护身体机能旺盛滋长的法则。违背了这一法则,就会伤害心气,到了秋天又会由生疟疾。究其原因,则是由于身体在夏天未能得到充分长养、以致供给秋天的收敛之力少而不足的缘故。到了冬天,还会再导致别的疾病发生。


  


  三、夏三月的养生食谱


  1.荷叶凤脯


  在夏季,荷叶可是好东西,有一道食疗方子,就是以荷叶为主的。用荷叶两张,火腿30克,鸡肉200克,蘑菇50克,玉米粉10克,食盐、白糖、作料适量。先将鸡肉、火腿和蘑菇切成薄片,把荷叶用清水洗干净,去掉蒂梗,备用。蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加作料搅拌均匀,然后放在荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,放在盘内,上蒸笼蒸两个小时,出笼,拆包即可食用。这道菜具有清芬养心、升运脾气的作用,可作为常用补虚之品,尤其适宜夏季食补。


  2.鱼腥草拌莴笋


  鱼腥草是个好东西,尤其是凉拌,风味更独特。而在夏季,有一道鱼腥草的食疗方,真心不错哦。用鱼腥草25克,莴笋120克,葱、蒜、姜、盐等作料各适量。先将鱼腥草去掉杂根,用清水清洗干净,切成小段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。再将莴笋削去外皮,用清水清洗干净后切成丝状,用盐腌渍沥水待用。然后将莴笋和鱼腥草放在一起,加上葱、蒜、姜、盐等作料,再配上酱油、香油等即可食用。这道菜具有清热解毒、利湿祛痰的作用。可用于肺热咳嗽,痰多粘稠,小便黄少而痛等症。


  


  3.凉拌苦瓜


  在夏季吃苦瓜,可谓是上上之选,但是苦瓜味道较苦,若是不会做倒也是大煞风景。那么,该如何做好这道苦瓜菜呢?取苦瓜250g,干柠檬片5g。先将苦瓜用清水清洗干净,从中间切开,切成圆圈状,把中间的芯去掉,装盘备用。再将干柠檬片用开水浸泡15分钟,去掉柠檬,只剩柠檬水。锅里倒入适量的水,烧开后放入苦瓜片,加入几滴油,煮到苦瓜变软,再把苦瓜捞出,把水沥干,加入适量的盐。再倒入适量柠檬水、酱油和蒜泥,拌匀后,即可食用。这道菜具有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效。但要注意,脾胃虚寒者及孕妇不宜食用。


  4.薄荷绿豆汤


  夏天喝绿豆汤,那才叫一个爽。那么,如何才能做出风味独特的绿豆食疗方呢?先将适量的绿豆放在500克水中煮好,冷却备用。薄荷用清水清洗干净,加水一大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸,冷却,在与冷却的绿豆汤混合搅匀后即可食用。这道汤具有清凉祛火,解暑醒神的作用。如果在汤中加入芡实、薏苡仁、莲子、大枣等,可以增强其健脾益气、利湿解毒的功效,但同时又会收到清凉祛火、利湿解毒、健脾醒神的功效。但需要注意的是绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食,脾胃虚寒泄泻者应尽量不食用。

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