步骤/方法
取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋；
戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了；
再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条；
把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔；
大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃；
煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断；
将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦；
蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下；
取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上；
把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部；
玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里；
拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉；
把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上；
玉米沙拉寿司就做好了；
金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块；
码放到饭团上；
肉松寿司：把肉松放到寿司上即可；
鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。
把这几样寿司放入盘中摆放好，是不是很有食欲呀！