操作方法
准备好食材
圆椒洗净，对半切开，去蒂去籽
再切成薄片
姜洗净，切丝
牛肉切片，洗净，加入淀粉酱油，拌匀
用一个碗，倒入米醋与酒，备用
热锅（不要放油），倒入圆椒，再加半勺盐，用锅铲煸去圆椒的水分，待圆椒变软，装盘盛出备用
下油锅，爆香姜丝
将牛肉倒进去，炒至八分熟，盛出
再下油锅，倒入圆椒和牛肉一起翻炒
再将图6的调料倒进去，大火收汁即可
温馨提示
圆椒尽量切细，盐煸的时候容易软
家常圆椒牛肉的做法
作者：神奇的周 | 创建时间: 2023-08-11
这道菜好吃又特别开胃，由于家里人（包括本人）口味都不吃辣的，所以我就用不辣的灯笼椒（圆椒）搭配。若是能吃辣的朋友，则可使用其他辣椒就更好了。这道菜做法也不复杂，非常简单易学的。...
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