操作方法
将红薯清洗干净，蒸30分钟左右，蒸熟后取出，放凉。
将蒸熟的红薯去皮，混合糯米粉适量，如果没有糯米粉，也可以用普通的面粉代替，将红薯和糯米粉揉均匀。
将食用油倒入锅中适量，能炸丸子就好。开火，将油加热。
将红薯糯米粉揉好的面团，挤成一个个的小丸子，等油温合适后，放入锅中炸丸子。
丸子焦黄后，用漏勺舀出来，放凉，即可食用。
温馨提示
一般情况下，红薯已经很甜，不需要放糖，如果特别喜欢甜食，还可以少放些糖。
如果想作为小零食，最好将丸子捏的小一些。
美食虽然美味，但什么都要适量，吃东西八分饱就好！