新鲜无花果的吃法

无花果味甘，性平，有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便的作用，非常适合老人小孩食用。

因为无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，能促进蛋白质的分解，所以饭后吃无花果具有帮助消化的作用。

用无花果加糖清火慢炖，做出来的无花果糖水，具有滋补养颜，降低糖脂的作用。

将新鲜的无花果剥皮，准备30克和粳米50克，把粳米洗净放入锅中加入适量的水慢火熬成粥，待煮到八成熟时，将去皮的无花果放入粥中至到粥熟为止，然后加入适量冰糖即可。这样的粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。