操作方法
紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。
取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。
锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。
关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要）。
放香菜搅拌均匀即可食用。
5分钟搞定的小凉菜——炝拌紫甘蓝
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-03-17
今天推荐一道非常简单的凉拌菜——炝拌紫甘蓝。这道菜非常简单，5分钟就可搞定，又非常符合现代健康的美食理念，保持了蔬菜的原汁原味，非常的健康营养。
紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。。。。。。营养非常丰富，平时可以适当多吃哦！紫甘蓝只要洗...
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