怎么做藕片炒肉丝

取一节藕洗净备用。

准备好一块猪肉。

然后把藕切成片，猪肉切丝，做好准备工作。

接下来正式开始，烧热锅之后倒入适量的油，烧至6,7分热的时候倒入肉丝进行翻炒，然后加入少许料酒。

待差不多炒好之后，倒入藕片进行翻炒，然后再加入适量料酒和生抽。炒至1分多钟之后加入适量的食盐，再翻炒几下然后加入少许水。盖上锅盖之后就在旁等待。

等水沸之后，加入切好的葱花，在翻炒几下，盖上闷上几秒钟。

最后，关火起锅，装到盘子里。