基本信息
【主要营养】碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A
【食疗功效】养胃健胃、养肾补肾
【适宜人群】一般人群均可食用，特别是胃寒患者。
【禁忌人群】无任何人群禁忌，一般人均可食用。
羊头肉的功效和作用
【温补脾胃】羊头肉具有温补脾胃的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
【温补肝肾】羊头肉具有温补肝肾的功效，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
【补血温经】羊头肉具有补血温经的作用，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
食用羊头肉要注意什么？
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉。
如何挑选羊头肉？
挑选羊头肉时要选择肉少皮比较多的，并且比较的有柔韧性，肉色特别的新鲜，闻起来无其它怪味的为宜。
如何保存羊头肉?
羊头肉可直接放置在冰箱内进行保存。