操作方法
黄瓜祛湿汤：（材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量） 做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
草龟祛湿汤：（材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个） 做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
横月利祛湿汤：（材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片） 做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
鹌鹑祛湿汤：（材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片） 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
清热祛湿汤：（材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗） 做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
健脾祛湿汤（材料：淮山10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰300克，清水适量）做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。