白萝卜粉丝螃蟹汤的家常做法

螃蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

把萝卜丝，粉丝，虾皮，螃蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。