基本信息
【主要营养】维生素P、维生素C、溶性纤维素
【食疗功效】开胃消食、提高代谢、美白、养颜
【适宜人群】一般人群均可食用葡萄柚。尤适宜高血压、心血管疾病者食用葡萄柚。
【禁忌人群】体质性寒、易腹痛、贫血或多痰不宜多食葡萄柚。
葡萄柚的功效和作用
【促进代谢】葡萄柚能将多余的钠排出体外，防止钾元素的流失，维持人体正常的生化代谢平衡。
【美白养颜】葡萄柚富含抗氧化维生素与纤维素，能增强皮肤抵制外界污染的能力，有利于皮肤美容和保健。
【助消化】葡萄柚中含酸性物质，能增加体内的消化液，促进消化吸收。
【治疗高血压】葡萄柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
【预防心脏病】葡萄柚富含果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
【孕妇保健】葡萄柚还含有天然叶酸，而叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
【减肥】在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻体重的效果。
食用葡萄柚要注意什么？
虽然葡萄柚营养丰富，但是女性一次食用葡萄柚的数量不宜超过2个。
高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。
老年女性最好不要食用葡萄柚，因为老年女性每天食用四分之一个葡萄柚，患乳腺癌的风险可能提高30%。
肾移植患者尽量不要食用葡萄柚。
如何挑选葡萄柚？
在挑选葡萄柚时用手掂一掂，一般比较重的葡萄柚味道会更好，要选择呈黄色的葡萄柚，而且表皮是否的光泽亮丽，外皮无伤痕无褶皱的为宜。
如何保存葡萄柚?
葡萄柚可以放置在篮子里干燥通风处，还可以放置在冰箱内直接保存。