操作方法
将白萝卜、胡萝卜、肉、韭菜、木耳、黄花、炸豆腐、豆腐等准备好。
将萝卜、炸豆腐切成小丁，将黄花切成小段，煮好的肉切成片。
将切好的菜混在一起。
生姜、辣椒等切好，备用。
油熟后，先放入辣椒、生姜、葱等放在锅中炒香，再放入菜炒熟。
将韭菜切成1cm左右长。
在水中放入淀粉勾芡，再将炒好的放进去。之后放一些盐、味精、酱油醋调味。最后再加一些韭菜，以上是做哨子的过程。
将煮好的面乘好。
在浇上热乎乎的哨子，这样好吃的哨子面就做好了。
温馨提示
喜欢吃味道比较重的面，可以加一些醋、酱油、盐。
喜欢吃辣子，可以加一勺油泼辣子。
韭菜等哨子做好再放，不要煮的时间太长。