凉皮、擀面破、凉面酱汁秘方

首先是准备一碗陕西油泼辣子。

调东西只需要上面的辣椒油。

取一勺子芝麻酱。

用开水将芝麻酱调稀一点。方便调制。

蒜剥皮。

切片，方便捣成蒜泥。

一定要用捣的方法，其他的蒜泥太粗。

捣好，加入凉开水。拌匀。

锅内倒入凉开水。

加入十三香、盐、味精。

水变黄就可以

需要油炸花生适量。

将花生用刀剁成末。

将调料水、蒜水、醋、辣椒油、芝麻酱、花生末依次淋在凉皮、擀面皮、凉面上就可以享受美味了。