怎么做糍粑 糯米糍粑的做法

把糯米洗净，放在锅中，放入适量的水 这和普通煮饭的方法一样，其实就是把糯米煮成糯米饭

煮一段时间后，放入适量的盐 注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后，可以尝一下，如果觉得太淡可以再加点盐

把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎，放在一起

再加上适量的葱，让味道更好

大约30分钟左右，糯米饭可以煮好 把刚才切的作料放在饭中

把糯米饭和作料搅拌均匀

这时候，就可以用手做糍粑啦

因为糯米饭很粘手，可以在旁边放一些清水，或者打开的生鸡蛋 每做一两个，手就沾点水

做好糍粑后，等其冷却 然后可以用香油炸、油煎糍粑，等其外表变黄成壳就可以捞起来啦  #^_^#