对身体超级有益的蔬菜

1青椒:青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。具有温中下气，散寒除湿的功效。增强人体免疫力，缓解因工作压力，生活压力造成的疲劳。2韭菜：具有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力，降低血脂。3香菜：香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃的作用。4苦瓜，对糖尿病患者有极大好处。5胡萝卜：适合脾胃虚弱的人。6芹菜：冬天容易上火干燥，芹菜味甘性凉，有平肝清热，利尿降压的作用。和枸杞，大枣一起煮成汤，营养价值高。7蘑菇，性平，味甘，含多糖类，维生素类，蛋白，脂肪和无机盐。实验证明多糖有调节免疫，抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食之。8木耳：有黑色和白色之分，性平味甘，含脂肪，蛋白质，多糖，可益胃养脾，具有滋养作用。