步骤/方法
原料图。
虾洗净后从虾背中间沿尾部向上剪开。
过开水淖水。
冲凉,洗净浮沫,沥干。
锅中倒油,油温烧至七八成热。
将虾一只只放入油锅中,大火炸至酥脆。
全部炸好后捞出沥油。
葱姜末,美人椒粒,椒盐放入油锅中爆香。
倒入炸好的虾,滴入少许料酒,稍加翻炒即可出锅。
原料图。
虾洗净后从虾背中间沿尾部向上剪开。
过开水淖水。
冲凉,洗净浮沫,沥干。
锅中倒油,油温烧至七八成热。
将虾一只只放入油锅中,大火炸至酥脆。
全部炸好后捞出沥油。
葱姜末,美人椒粒,椒盐放入油锅中爆香。
倒入炸好的虾,滴入少许料酒,稍加翻炒即可出锅。
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