【儿童节】怎样制作绞绞糖

作者:风筝 | 创建时间: 2023-04-03
记得还是小学时,学校的大门外面,总会有个伯伯在自行车后座上摆上一个小搪瓷盆,手里拿着把竹签卖绞绞糖。他周围是一个个伸着钱币,嚷着一毛、两毛的孩子! 黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去,双手一分,糖就止不住的下坠,让人止不住流口水。再用两手快速的...
【儿童节】怎样制作绞绞糖

步骤/方法

1、将煤炉点上火,发到中火(现在很少有煤炉,电磁炉那里还没有呢)

2、将倒好白糖的易拉罐放在煤炉上熬制。(熬制过程中最好沿同一方向不断搅拌)

3、当看到白糖融化后,立即拿出易拉罐。

4、拿竹签,开吃!

温馨提示

1、敖制的火不要太大
2、白糖融化后不要再继续敖制,时间过长,味道会变得较苦
3、勿用红糖
4、吃时最好不要耽隔太久,最好趁热吃!冷却后融化的白糖都变成硬糖。(毕竟不是专业的制作绞绞糖原料)
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