千叶豆腐的做法

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-05-15
千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食...
千叶豆腐的做法

操作方法

豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片;把准备好的豆腐蒸5分钟左右取出,倒去多余的水分

下适量的水在锅中煮开,下耗油跟白糖,煮至白糖完全融化,加入适量的生粉水勾芡,把芡汁均匀的淋在豆腐片上

把准备好的杂蔬丁炒熟,加入调味料,放到蒸好的豆腐中间即可

蒸出来的豆腐非常的嫩滑,中间的杂蔬味道浓郁。

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